芝麻酱沉淀干结怎么办

答案是我们可以利用香油和水与干了的芝麻酱混合，然后顺着同一个方向搅拌直至均匀成酱状。

还有就是可以将锅清洗干净之后，倒入食用油加热，然后把已经干了的芝麻酱倒进锅里面，加入一些调料比如料酒等，就像炒菜一样搅拌好，发出香味就可以起锅包装好了。如果觉得麻烦也可以直接用水或者酱油这些都是可以的

芝麻酱太硬了怎么调稀了

可以加香油融合进芝麻酱里，重新搅拌变稀即可。因为香油本身就是由芝麻研磨出来的产品，所以加入芝麻酱中并不会对芝麻酱的味道改变太多，其次使用香油调制出来的芝麻酱会更光滑细腻，味道也会更香。

芝麻酱一般可以用来拌面、拌菜或者当调料使用。

拆封后的芝麻酱最好放入冰箱冷藏保存，以防发生变质。

芝麻酱中富含有蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质等。