挑选西瓜记住6字口诀

1、看：

看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑；瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状；颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差；瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；

看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

2、摸：

用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法。

3、掂：

西瓜的成熟度越高，其分量就越轻；大小相同的西瓜，以轻者为好，过重的则是生瓜。

4、听：

将西瓜托在手中，用手指轻拍，发出“嗒，嗒”声是生瓜；发出；“咚，咚”的清脆声，托瓜的手感到颤动为熟瓜；发出“噗，噗”声是过熟的瓜。

西瓜声音脆一点还是闷一点月宝宝打了五联发…

脆一点好。用手指轻轻弹击西瓜，若发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉有些颤动，则表示是熟瓜 。若西瓜发出“噗噗”的闷响，一般都是熟过头的西瓜。

挑选西瓜可以通过看、摸、掂、弹来鉴别瓜的成熟度。

若西瓜发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映，若发出“嗒、嗒”声则表示还是生瓜。

西瓜最好放在冰箱的冷藏室内保存，一般可以保存2-3天。