三伏这一天吃啥

各地方对有关进伏的饮食习惯是不同的。咱们就说说天津市的风俗习惯。天津市的习惯是:头伏饺子二伏面三伏烙饼炒鸡蛋。所以头伏的第一天必须要吃饺子滴！至于吃什么馅的饺子倒没有具体说法，一般都是吃肉馅的居多。一进伏天，人的饮食欲望减少，所以在进伏的第一天吃肉馅的饺子以补充营养

三伏天吃什么食物对身体好

三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段，可以适当吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以及生菜、黄瓜、西红柿、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等瓜茄类蔬菜。还有桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量较高的新鲜水果。

我国南方地区三伏天的气候特点是高温和高湿，北方地区是高温和干燥。

三伏天湿度高的原因：三伏天吹东南风，而东南方是太平洋和印度洋，空气潮湿，海风的潮湿导致三伏天湿度大。

三伏天在烹调方面，适宜凉拌、清炒，能最大程度保持蔬菜的营养，辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化。