100g虾相当于几只

20只。

现在正是活虾上市的季节，我们平时经常买的基围虾，20个剥出来的虾肉，基本上就是二两，也就是100克。

不论是海虾还是河虾，它的味道都是非常的鲜美，营养也非常的丰富，含钙量也很高，老人和孩子都非常喜欢吃。红烧大虾，爆炒虾仁，或者是虾仁拌馅都非常好。

虾的蛋白质高还是牛肉的蛋白质高

虾含有20%的蛋白质，蛋白质含量很高，几乎是是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾属于节肢动物甲壳类，是一种生活在水中的节肢动物，有着近2000个品种，其中大部分生活在江河湖中。

虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的清甜味就越高。

虾的脂肪含量较少，几乎不含有作为能量主要来源的动物糖质。

虾按出产来源不同，可分为海水虾和淡水虾两种。海虾口味鲜美、可制多种佳肴，有菜中之"甘草"的美称。