生活中

很多人都有这样的习惯：

将喝完的矿泉水瓶、饮料瓶洗干净后

用来装酱油、醋等调料

大饮料瓶还能装米、面、粮、油等

看起来是“物尽其用”

其实藏着不小的健康隐患

现代社会离不开塑料制品，尽管都是塑料，但此塑料和彼塑料其实大不一样。如果您留意过，塑料制品表面一般都会有一个三角箭头标志，中间数字从1到7不等，代表原料树脂的规格，分别对应不同的特性和应用场景。

常见的饮料瓶、矿泉水瓶、一次性包装袋等，其原料通常是1号PET材质，即聚对苯二甲酸乙二醇酯。这种材料轻巧、无异味、化学性能稳定、气密性强，可直接用于食品包装，是应用最广的饮料包装材料。

市场上的PET塑料品，只要遵守国家标准，在符合存放条件、存放周期的情况下，有害物质的迁移量都低于标准量，不会给人体带来健康风险。但是如果重复使用，或更换盛放的东西、在不适合的条件下存放，可能导致本来安全的塑料瓶变得不安全。

■改变盛放的东西，可能带来安全风险

饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要适用于水、碳酸饮料、果汁等液体，如果用来装其他液体，可能会因为液体性质的变化而释放有毒物质。

比如，用饮料瓶盛放醋，液体的pH值降低，很可能会让有害物质的迁移量增多。

■高温让饮料瓶变得不安全

PET材质的塑料容器不耐高温，其内容物温度不能超过70℃。有人用PET材质的饮料瓶、矿泉水瓶分装食用油，并放在炉灶周围，瓶身受热不仅会发生形变，同时瓶体所含有害物质也会加速迁移与扩散，带来健康风险。

■饮料瓶会老化，带来健康风险

瓶装水或饮料都有保质期，除了是饮品保存的极限，也是塑料瓶本身的保质期。有些人用塑料饮料瓶装大米、小米、红豆、调味料等食物，一用就是大半年，甚至好几年都不换，塑料瓶会因长时间使用而老化，从而导致有害物质的迁移量增加。

饮料瓶、矿泉水瓶等PET塑料瓶，在使用过程中迁出的有害物质，可大致分为两类：

■制作过程中使用的金属催化剂“锑”

锑具有生物毒性，可通过皮肤、消化道等路径进入人体，对皮肤、心脏、肝脏、肾脏等组织或器官造成损害。虽然小剂量的锑对人体影响不明显，但它存在一定的蓄积作用，长期慢性摄入，会给人体各器官、各系统带来不可逆的损伤。

■其他有机物

为了增加PET的耐用性、强度等，通常在制作过程中会加入以邻苯二甲酸酯（PAEs）为代表的塑化剂。这种塑化剂会扰乱人体的内分泌系统，同时提高癌症风险。

除了“1号PET”

我们还整理了大家经常接触的

其他几类塑料的一般用途

及使用注意事项

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■2号HDPE高密度聚乙烯

除了制作成塑料袋、塑料桶等形式，多用作建筑中的管材、门窗、纤维制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。虽然能够承受110℃的高温，但在长期使用中同样会释放有害物质，因此不建议用于盛放食品。

■3号PVC聚氯乙烯

分硬性和软性两种，通常用于日用品类，比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。一些保鲜膜也会使用PVC材料，其不适合高温加热。

■4号LDPE低密度聚乙烯

常见的有保鲜膜、密封袋等，可适当耐受90℃左右的温度，但超过110℃则会析出有害物质，不建议装高温食物。

■5号PP聚丙烯

PP材料是所有塑料中，唯一可微波炉加热的材质，用PP塑料制作的微波炉餐盒、奶瓶等耐高温，可以装热水、热食物等。

需要注意的是，一些可进微波炉的餐盒盒体是PP材质，但盒盖可能不是，因此加热时需要拿掉盒盖，否则也会导致有害物质释放。

■6号PS聚苯乙烯

主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等，耐热性较差，不建议盛装高温食物和重复使用。

■7号OTHER其他所有未列出的树脂及混合料

如聚碳酸酯（PC）：无色透明、耐热，具有抗冲击，可以用于制作可重复使用的水瓶、奶瓶等，也可用于制造日用品，如水桶、行李箱等。PC产品应避免盛装高热食物，有裂纹/破损需立即停止使用。