作者：李东阳

来源：李东阳朋友圈（ID:LDYMarketing）

年关将至，有关年终奖的金额是打工牛马们最后的念想，有人接连吃了几个大饼，老板拍着胸脯保证来年业绩起飞给你来波大的，豪掷千金不拖泥带水者甚少。

被誉为打工人乌托邦的胖东来显然属于后者，2025年交出了235.31亿元的年度成绩单，较2024年的170亿元暴涨38.7%，虽然没有公布净利润数据，但于东来预估净利润为15亿左右。

你或许还不知道这意味着什么，按照胖东来95%的利润分给员工的理念，或许有超过10个亿都被用作利润分配。

同样是打工，做老板的差距咋就那么大呢？

以2025年数据为例，基层员工平均实发工资为9886元，店长的月薪为78058元，再叠加各类假期、分工，说句打工人的天堂也不为过。

其中有一项数据足以说明问题，2025年胖东来发放委屈奖39.2万，这不就是把人当人的最朴素商业信念的体现，也正应了那句最简单的往往也是最难得。

首先需要明确，胖东来并未公布年终奖的具体数字，以95%计算的利润分配包括全年员工分配总额，包含年终奖、日常福利、各类专项奖励等。

所谓窥一斑而知全豹，据胖东来公布2025年1-12月业态各项文明价值奖励发放情况：总数量2657例，总金额1416371元。

其中，侵犯人格尊严补偿奖金额392000元，勇敢正义奖金额340800元，服务项目奖146115元，文笔奖94400元。

图源：微博@都市频道

光听名称打工人就集体傻眼了，在工作中受委屈，乃至被侵犯人格尊严在普通人看来就是工作的一部分，忍一忍就过去了。

尤其零售行业的基层员工，每天要面对形形色色的顾客，被刁难、被误解是常事。

但在把员工幸福当首要原则的胖东来身上，这是绝对不能忍受的，那个“尊重个体，保护他人权益”的口号是用真金白银砸出来的。

对比同行，摸着胖东来过河的永辉虽然开启了“胖改”模式，但却越改越亏，高薪资当然是原因之一，毕竟主动服务带来的高复购率，是最核心的竞争力。

你或许会疑问于东来“太傻”，把95%的利润都分给员工，自己只留5%，难道不想把企业做得更大、赚更多钱吗？

所有看似反常识的商业操作，背后都有最朴素的逻辑。

胖东来的精明在于这不是慈善式的失控大方，而是把善待员工、善待顾客等同于赚钱这个逻辑跑通了，而且跑得比所有同行都好。

首先，打工人最怕的是不确定性，没有稳定的规章制度保障、没有不用为生计发愁的薪资，工作中始终是的狐疑未决，何谈把工作做到极致。

而胖东来的高薪资让员工甘愿自我驱动，努力达到高标准，这种极致的服务又带来了极致的顾客粘性，不同花钱打广告，自有大儒为我辩经，要知道，零售行业的营销成本通常能占到销售额的5%-10%，而胖东来几乎不用在这上面花钱，省下来的钱，又能继续分给员工，形成正向循环。

更关键的是，高薪和尊重，让胖东来的员工流失率低到可怕。

零售行业的基层员工流失率普遍在30%-50%以上，而胖东来的员工流失率常年低于5%，部分月份甚至低于1%。

这种格局是具备相当高门槛的。

赚钱是大多数企业的发展第一要义，但在胖东来这里，赚的多反而愁的慌。

2025年，胖东来营业额比去年足足多出65亿左右，但所有亮眼数据，在创始人于东来眼里都是“失控的证明”。

时间倒回2025年3月28日，胖东来创始人于东来曾表示：“今年我们规划的销售额要尽量控制在200亿以内”。这意味着，2025年胖东来控速失败，且“失败”多达35亿元。

这看似凡尔赛的发言，于东来却有自己的商业理解：“增长太快，员工就得加班、压力增大，违背我们‘经营幸福’的核心价值观”。

3亿打工人听到这句话应声倒地！

零售行业的扩张史，本质上是一部规模崇拜史，更大的销售额意味着更高的市场份额、更强的议价能力。

但胖东来用实践证明，脱离质量管控的规模增长，不过是透支生命力的伪繁荣。

为了控速，胖东来已经做了很多看似“自断财路”的操作：不新增门店，不拓展新区域，甚至主动限制部分热门商品的供货量，避免门店客流过于集中，增加员工的服务压力；

对于员工，不仅没有因为销售额暴涨而要求加班，反而额外增加了加班补贴和休息福利，只要有员工因为客流激增被迫加班，都会拿到双倍补贴，并且后续强制安排调休，绝不拖欠员工的休息时间。

有人说，于东来的控速，是对商业规律的无视，是一种佛系心态，毕竟在这个不进则退的商业时代，所有企业都在拼命扩张、抢占市场，胖东来却主动放慢脚步，甚至拒绝增长，迟早会被同行超越。

但格局打开，商业的终极意义，从来不是规模有多大，利润有多高，而是能不能创造真正的价值，能不能让参与其中的人都能受益。

更有趣的是，胖东来越控诉，越不想赚钱，反而越被消费者认可，钱包越鼓，这种口碑传播带来的业绩增长是多少企业穷极一生都在追求的。

这也恰恰印证了于东来的商业逻辑：不是不赚钱，而是不急于赚钱；不是不要增长，而是要有温度的增长，要不牺牲员工幸福、不降低服务质量的增长。

所有能被复制的商业模式，往往会陷入“画皮难画骨”的局面。

永辉超市已经给出了答案，自2021年至2025年，永辉分别亏损39.44亿元、27.63亿元、13.29亿元、14.65亿元和21.4亿元，累计亏损金额超过116亿元。

胖改之后，情况并未好转，但从场景来看，永辉超市的确做出了不小改变，货架商品位置重新调整，社交媒体上，不少消费者感叹“永辉超市变高级了”。

而且短期内，人流量得到回升，不少胖改店在开业初期客流和销售额甚至出现数倍增长。

但这番热闹终究无法完全辐射到用户口碑以及营业额，这背后其实是两种商业逻辑的碰撞，永辉超市的规模使得其很难完成大象转身。

作为家族企业，于东来持股 69%，无需面对上市公司股东的分红压力，能将 95% 的利润分给员工，这是多数连锁商超难以企及的；许昌、新乡的租金、人力成本远低于一线城市，若贸然扩张，高薪模式可能面临资金链压力；爱的企业文化早已内化为组织基因，模仿者往往只学皮毛、难触核心。

更关键的一点是，如果学习胖东来是抱着纯粹赚钱的商业目的，那大概率是很难成功的。

于东来曾多次说道：“请关注我的哲学，而非经营”“我的目的不是为了做生意，而是为了给中国的企业做个样本。”

这一点正好对照其不愿意在全国开店复制胖东来的举动，因为全国到处开店带来的最显著后果就是商业利益的最大化。

胖东来的不可复制，在于大多数老板无法放弃既得利益，这是人性以及朴素商业特性使然。

或许当企业不再追求规模多大，而是开始追求“员工多幸福、顾客多满意”，就已经走在了复刻胖东来的路上。

哪怕最终成不了“下一个胖东来”，也能成为一家员工忠诚、顾客认可、能长久盈利的好企业。