红烧冬瓜的家常做法红烧冬瓜做法介绍
作者：卢氏家常菜用料冬瓜适量蚝油酱油蒜头葱糖盐油生粉适量做法步骤1、冬瓜去皮切大块葱切细蒜头去皮拍扁2、冬瓜用油煎微黄3、煎好蒜头爆香，下糖炒均4、再下蚝油酱油炒均5、起盘，去油
作者：卢氏家常菜
用料
冬瓜 适量
蚝油 酱油 蒜头 葱 糖 盐 油 生粉 适量
做法步骤
1、冬瓜去皮切大块 葱切细 蒜头去皮拍扁
2、冬瓜用油煎微黄
3、煎好蒜头爆香，下糖炒均
4、再下蚝油酱油炒均
5、起盘，去油洗锅（为了不油腻），下开水闷15分钟
6、备生粉水
7、加点盐，生粉水收汁，下葱花
8、成品
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