配料一猪肉大葱馅

1. 把猪肉剁碎，加入姜末、盐、料酒、白糖、老抽、生抽、耗油、十三香、胡椒粉、鸡精、香油，向一个方向搅拌均匀，腌制一个小时。

2. 大葱切碎拌入肉馅中。

3. 花生油入油锅炼熟，稍微温凉后拌入，鲜香的猪肉大葱饺子馅就做好啦！包你吃了一次还想吃哦！

配料二韭菜鸡蛋粉丝馅

1，韭菜去掉杂质，用蔬菜清洗剂清洗干净，控净水分。早上直接将韭菜切碎，然后拌上点色拉油锁住水分。鸡蛋打散，少许兑一点水，搅拌均匀。

2，炒锅加入适量多一点的油，拌馅时不用另外加油了。油开倒入蛋液，迅速用筷子搅拌，越碎越好，然后取出备用。

午餐肉罐头是昨天涮火锅剩下来的，需要立即消耗掉，罐头切成肉丁。取大盆，将所有食材加入盆中，加入盐、蘑菇粉，胡椒粉、蚝油拌匀。