斗牛的牛都是必须死吗

是这个样子的：西班牙斗牛分斗牛和骑牛两种。

骑牛更注重牛仔的表演，（骑在牛背上有效时间八秒为制服。）

斗牛一般牛都会死，先引诱；再是插花标，给牛放血；之后引诱（我不知道叫什么，就是用红布去引诱牛）；在之后就是刺杀，用十字剑刺中牛的神经中枢，它就死掉了（一般斗牛士都会刺两剑以上才会把牛刺死）。裁判把死牛的耳朵割下给斗牛士是最高的荣誉。

当然，也有例外。只有当牛进入斗牛场后，不受斗牛士的诱惑，去攻击他，最后就会被放生，供养起来。

斗牛会是哪个少数民族的风俗活动

斗牛会是苗族和侗族的风俗。斗牛会，又称为斗牛节，苗族的斗牛节一般在每年农历的四月初八举行，侗族的斗牛节一般在每年农历的二月或八月里逢“亥”的日子里举行。

苗族人民喜爱斗牛，以水牛相斗的方式，展示苗家敬牛、爱牛、拜牛的特性，每年秋收后，有特定的斗牛节，苗家的斗牛主要有两种，一种是耕牛兼斗牛，另一种是专业斗牛。

斗牛节是侗族同胞的传统节日，也是他们喜爱的活动之一，不过南北侗乡的礼仪各异，南部地区多以逢“亥”那天为斗牛节，北部地区在九月初九那天开始斗牛。