冰冻大闸蟹需要蒸多少分钟

十五到二十分钟左右。

把冻螃蟹拿出来，用清水清洗干净以后，烧开水，拿个盘子，隔水蒸十五到二十分钟就可以出锅。

蒸之前可以先放一些姜片、料酒、葱丝放进去一起蒸，不仅能够去腥味还能增加口感。

吃冻蟹的时候，可以喝一些热酒、热水或者热奶茶。

速冻螃蟹解冻多久可以蒸

速冻螃蟹解冻多久可以蒸：根据温度和数量决定，时间上并不确定。

解冻螃蟹的时间和温度以及螃蟹数量密切相关，如：

1、在常温下解冻，2-3只螃蟹需要30分钟-1小时才可解冻好。

2、采取微波炉解冻，2-3只螃蟹需要2-3分钟完成解冻。

3、用解冻板解冻，2-3只螃蟹需耗时10-15分钟。

4、放入冰箱冷藏室解冻的话，需要3小时才可解冻。

冷冻过的螃蟹要蒸多久

冷冻过的螃蟹要蒸多久：经解冻后蒸10-15分钟左右。

如果冷冻螃蟹是生品，将其解冻后，蒸的时间相对要久一些，通常需要蒸15分钟才可确保熟透，充分杀死里面的细菌和寄生虫等有害物质；若是熟的冻螃蟹，则蒸制时间相对短一些，大概蒸10分钟热透螃蟹即可。

注意

冷冻过的螃蟹要蒸多久：1、冻螃蟹在没有解冻的情况下不能蒸或煮，否则不仅口感不好吃，还会带有浓浓的冻品腥味，肉质也会变得松散不成形。

2、不要长时间蒸冻螃蟹，否则冻蟹会流失较多的水分和营养物质，出现肉空松软，味道不够鲜美的现象。