热水一泡就熟的米饭是什么

第一点，他的加热原理主要是他的加热包，里面含有生石灰，主要利用生石灰遇水加热的原理来产生热量。自热米饭的加热包遇水后三到五秒内就会开始产生热量，分分钟温度就回答道150摄氏度以上，最高时能达到200度，很容易能把米蒸熟，而且不会产生对人体有害的物质。

第二点，玄机在于他的米既是大米，又不是大米。他的米与其说是大米，不如说是合成大米，材料呢就是我们平常吃的大米，经过研磨粉碎以后再加入魔芋粉重新塑形变成了我们吃到的速食米饭中的米。所以我们吃起来既有些米的味道，又不太一样。研磨重塑的目的就是为了让米更容易煮熟，米经过研磨，再加入口感与米相近的魔芋粉重塑，米粒表面就多了更多的小孔，蒸的时候水蒸气更容易附着也就更好熟。

冲泡速食米饭的危害有多大

缺乏维生素和添加剂较多，可能有防腐剂，营养不全面。餐盒不卫生：在加热时，或多或少会产生有害物质。冲泡速食米饭是以大米为主要原料，经过粉碎、熟化、挤压再成型的一种方便米饭原料。

冲泡速食米饭因可以用开水直接冲泡，等待8分钟左右即可还原成为米饭而得名。

米饭又称白饭，或简称饭，是中国、东南亚的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的。

米饭还可以做成南瓜饭、黑木耳饭、芋头饭、淮山药饭、海鲜饭、石锅拌饭、菠萝饭、扬州炒饭等。