面包出炉后趁热装袋

刚出炉的面包，放在冷却架上冷却到和手心温度差不多的时候，放进保鲜袋。将保鲜袋的口扎起来，放在室温下即可。

不同的面包，保质期是不一样的，下面分别来说一说

【调理面包】（如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包）

这类面包的保质期是最短的，只有一天，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，因为夹了馅料，馅料的腐败会加速面包的变质。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。

【甜面包、土司面包】（不含馅)（如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包）

甜面包的保质期相对较长，有2-3天时间。在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软（前提是你的面包真的做好了哈）除了夏天，常温保存即可。

【含馅面包、含馅土司】（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司）

虽然都含馅，但必须分开来看。含耐储存的软质馅料（如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅）的面包，可以储存2-3天。含肉馅（如鸡肉馅）的面包，只能储存1天，所以应该尽快吃完。

【丹麦面包】（如牛角面包、丹麦葡萄卷）

保质期：3-5天，但请注意，如果是带肉馅的丹麦面包（如金枪鱼丹麦面包）保质期同样只有1天。

【硬壳面包】（如法棍）

保质期：8个小时。硬壳面包最吸引人的便是它硬质的外壳。超过8个小时的硬壳面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难回复刚出炉的口感。注意：硬壳面包的保存不能放入塑料袋，而要放入纸袋。

晚上烤的面包怎样保存时间长

常温保存，待出炉后的面包冷却到和手心温度差不多时，将其放入保鲜袋扎起来，放置室温下保存。也可以在袋子里放少许芹菜、白菜之类的绿叶蔬菜，调整包装袋内的湿度，从而保持面包的鲜味。

冷冻保存，将面包切片后装入食品级塑料袋里，把袋子里面的空气排挤出去后扎紧袋口，放入冷冻室保存即可。

食用时取出来自然解冻或者用微波炉加热一下再食用会更加安全。